女性正在改变澳大利亚的农业规则

奥林匹亚·亚格的耕作日从日出开始。早上八点，她已经收集了蛋。接下来，她给动物喂食并检查气候控制系统。然后她清洁。“有很多清洁工作要做，”她说。“就像对待其他动物一样。这是全天的工作，但却是一份真正有意义的工作。”

Yarger是一位昆虫养殖户。作为一个城市女孩，Yarger一直喜欢和动物在一起。她喜欢骑马，很多周末都是在朋友的农场度过的。但当她在11年级转学到一所全女子天主教学校时，Yarger第一次面对了现实。

她回忆说:“他们对我想进入农业感到震惊。”“他们告诉我，圣克莱尔的女孩不会成为农民。”

女农民根本不存在。但Yarger决心追随自己的激情。

像Yarger一样，许多从事农业的女性已经开始拒绝传统的刻板印象，并要求在这个行业中拥有自己的空间。在社会和环境正义的推动下，女性农民正在茁壮成长，向这个国家表明，将农业转变为更可持续的做法是可能的，也是有利可图的。

农业中的妇女:通过数字

妇女一直是世界各地农业和粮食生产的关键贡献者。根据联合国在美国，全球近三分之一的妇女就业从事农业，包括林业和渔业——这一统计数据可能不包括个体户和无薪家庭工人。

虽然在中上收入和高收入国家，女性农民的比例不到10%，但农业仍然是最重要的最关键的就业部门为低收入和中低收入国家的妇女提供服务。然而，与男性相比，女性农民获得和拥有土地的机会明显更少。女性占只有12.8%对于全球农业土地所有者来说，他们付出的巨大努力往往没有得到承认。

妇女仅占全球农业土地所有者的12.8%。

在澳大利亚，妇女在农业中的作用在历史上既被承认，也被忽视。人口普查数据显示女性占32%2016年澳大利亚农业劳动力的一半。今天,他们生产至少48%澳大利亚的实际农业收入然而，性别障碍，如融资、缺乏获得土地的机会、教育和培训、平等待遇以及在行业机构中缺乏代表，使女性农民甚至在播种之前就处于显著的不利地位。

新南威尔士新英格兰大学(University of New England, NSW)政治经济和就业关系讲师露西·纽瑟姆(Lucie Newsome)博士表示:“女性在农业创业中一直扮演着关键角色，但没有被承认为农民。”“他们被视为沉默、无贡献的伙伴。”

纽瑟姆说，几十年密集的生产主义政治已经把女性推到了这个行业的边缘。

澳大利亚的政治体制和出口导向型经济导致了所谓的竞争生产主义——将企业扩张为大型出口导向型企业的压力。在压低市场价格的同时增加产量的动力，促使农民采用大规模生产计划，并使用更多的外部投入，如化学品、杀虫剂和化肥。纽瑟姆说:“农村债务飙升，生产者面临要么做大，要么退出的压力。”

“女性在农业创业中一直扮演着关键角色，但却不被承认为农民。”

露西·纽瑟姆博士，新英格兰大学

这种理念导致许多人退出农业，尤其是年轻一代。中小型农场的消失，导致了农村社区的消亡。已有10个生态社区被列为濒危或极度濒危物种由于过去十年的农业发展和实践。

从1981年到2001年，农场的数量每年下降1.3%以及农场的平均规模增加了23%．在过去的40年里，农场收入超过100万美元的比例从3%上升到16%与澳大利亚排名前10%的农场在一起生产90%的产量．

生产力主义政权尤其不喜欢女性农民，因为女性更难获得土地。传统上，家庭农场会传给儿子，而女性只能继承10%的病例．此外，大多数妇女很少有机会积累足够的资本来购买农地，这意味着她们与大型生产者竞争的机会更少。

女性耕作方式不同吗?

从另一个角度来说，父权思想在农业中仍然占主导地位。

Yarger说，“每个人都在为成本而挣扎”，但作为一个有其他商业想法的女性，也会面临一系列挑战。

她说:“当我研究昆虫养殖时，要证明我的想法是一个好的想法是很有挑战性的。”“但作为一名女性，我面临的最大障碍是，我必须努力让人们相信这一点我能让这东西运转起来。”

许多年过去了，Yarger有了一个成功的农业企业，她说这个障碍并没有消失。“女性面对的是潜意识的暗流。不管我们付出了多少努力，对于我们是否可信或有能力，总会有一种无意识的偏见。这是一种无形的东西，但却令人沮丧。”

“女性在所有领域都有类似的经历，”纽瑟姆说。“但在农业领域，存在着明显的二元关系。女性是照顾者、养育者和母亲。男人是生产者、主导者和初级农民。”

在她的研究过程中，纽瑟姆发现女性已经学会将这些特质转化为她们的优势。他们对农业的培育和关怀转化为一种远离传统做法的农业哲学。

“不管我们付出了多少努力，我们是否可信或有能力都会有一种无意识的偏见。”

奥林匹亚Yarger

根据Newsome研究在美国，女性农民更有可能参与可持续和替代农业实践，因为这反映了她们的价值观。纽瑟姆调查过的许多女性表示，她们努力与自然和谐相处，而不是试图主宰自然，打破传统的、男性化的农业观念。

可持续农业的进入门槛更低，生产的产品价值更高，使小型农场更具生存能力。女性农民用体力劳动取代了机器和能源消耗，从而降低了生产成本，这也给了她们一种赋权感。他们避免使用化肥和杀虫剂，而是遵循土地的自然循环。

女性专注于生产高质量的小众产品，而不是大规模生产。通过与客户建立可靠的关系，不断适应不断变化的趋势和需求，他们找到了推销产品的巧妙方法。他们在市场上通过社交媒体帖子、照片和视频展示了农场的透明度和问责性，避免了有机认证的花费。

纽瑟姆说:“我非常惊讶地发现，女性以不同的方式耕作。”“这些方式都围绕着环境的可持续性和与社区的联系。”

(农业)的未来是女性

农业部门造成的环境破坏往往尤其促使妇女从事农业那些不是出生在这一行的人．与此同时，该行业是气候危机的主要原因之一，也是受气候危机影响最大的行业之一。

政府数据例如，新南威尔士州的木本植被清除率在过去十年中翻了一番，而农业要为超过一半的破坏负责。耕种的土地涵盖了58%占全国的59%。

然而，数十年的全国干旱，加之全球气温上升，使许多农民濒临死亡边缘。

在过去的几年里，澳大利亚对可替代的、可持续的食物的需求有所增加。但大型农业企业和大型连锁超市未能对这种需求做出回应。

女性已经能够通过创造性的、创新的方式来种植作物和饲养动物，减少她们的农场对环境的影响，在这个市场上分一杯羹。

根据纽瑟姆的研究，女性农民更有可能从事可持续和替代农业实践，因为这反映了她们的价值观。

在她位于堪培拉东南边缘休谟的12000平方米仓库里，Yarger创造了一个循环过程，将食物和农业废弃物转化为高蛋白牲畜饲料。

黑兵蝇和粉虫甲虫幼虫在生长室内生活12天，在那里它们消耗Yarger从附近企业收集的废物。之后，它们被转移到加工室，从frass(废物副产品)中筛出，在一个大筛子中用水清洗，以去除剩余的废物。

然后，大多数幼虫被用二氧化碳安乐死，脱水，作为牲畜饲料出售。Yarger的农场每周生产1吨牲畜饲料，在此期间消耗多达40吨的食物垃圾。

有些幼虫会再生长几天，直到它们变成蛹。它们被转移到鸟舍，在那里苍蝇交配产卵。循环又开始了。

Yarger说:“我们浪费了生产的所有食物的三分之一，这产生了大量的甲烷。”“这是一种利用现有资源创造更多财富的方法。这是令人兴奋的。对我来说，气候危机是成为更好农民的动力。”