我们都知道水果和蔬菜对我们有益，但它们真的如此有益，以至于医学项目应该开它们的处方吗?澳大利亚研究人员的一项新研究表明，他们应该这样做。
由塔夫茨大学乔治全球卫生，新南威尔士州全球卫生，新南威尔士州和弗里德曼营养科学与政策学院进行了一项审查，审查了13个项目，以补贴或直接提供健康食品作为一种医疗形式。他们发现总体而言，这些方案的参与者在一些不同的健康指标中吃了更健康的食物并改善。
“集体，我们对这些方案的患者健康产生了积极影响，尽管它们提供了更加不同的方式，但他们提供了更健康的食物并衡量了结果，”乔治研究所的营养科学计划负责人Jason Wu说。
“我们发现健康食品处方对血糖的效果与您所期望的一些常规规定的葡萄糖的药物相关的效果 - 这增加了越来越多的证据，即食物也可以是药物。”
研究人员称，健康的食品处方可能对那些尤其有限地获得这些食物的人有益。
大约一半的研究参与者正在经历粮食不安全，而四分之三有现有的医疗条件。
临床医生涉及该研究的临床医生Saiuj Bhat说：“经历粮食不安全的人们不太能够管理慢性疾病，例如疗养金融菌株，例如饲养的含量和其他与营业的健康有关的费用。”
“提高水果和蔬菜等更健康食品的摄入量更大的潜力可以改善更脆弱的人的健康。”
果实和蔬菜目前一直是这些保健食品处方的重点，但研究人员建议使用更多的工作来调查其他健康食品等坚果，豆类，全谷物和鱼类的效果。
研究人员目前在悉尼对50名食物缺乏保障的患者进行了一项研究，他们给每位患者每周开了一盒这些食物。
审查是发表在营养进展。
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艾伦·菲尼安
Ellen Phiddian是科斯莫斯的科学记者。她在化学和科学传播中拥有BSC（荣誉），以及来自澳大利亚国立大学的科学传播中的MSC。
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